Paano Maglinis ng Bamboo Steamer: 7 Mga Hakbang para Ligtas na Alisin ang Amag, Amoy, at Mantsa

Dalawang linggo pagkatapos mong simulan ang paggamit ng bamboo steamer, binuksan mo ang cabinet at naamoy ang amoy. Lumilitaw ang mga madilim na spot sa mga slats, at isang puting pelikula ang bumubuo sa gilid. Nangyayari ito sa karamihan ng mga may-ari ng bamboo steamer, at ang dahilan ay halos hindi ang paghuhugas. Ito ang hakbang sa pagpapatayo.

Ang kawayan ay buhaghag at humahawak sa singaw, langis, at almirol. Kung linisin mo ang basket tulad ng isang plato - ibabad ito, kuskusin ito, hayaang maubos - ikaw ay nakakakuha ng kahalumigmigan sa loob ng kahoy. Ang gawain sa ibaba ay nag-aalis ng nalalabi sa pagkain nang hindi binababad ang mga hibla o tinatanggal ang natural na pampalasa na nabubuo kapag ginamit. Sinasaklaw nito ang pang-araw-araw na paglilinis, pag-alis ng amag, pagkontrol ng amoy, mga gawi sa pagpapatuyo, pag-iimbak, at kung kailan papalitan ang basket.

Bakit Kailangan ng Bamboo Steamer ng Iba't ibang Routine sa Paglilinis

Ang bamboo steamer ay hindi palayok. Gumagana ito sa pamamagitan ng pagsipsip at pagpapalabas ng moisture nang dahan-dahan, at ang absorbency na iyon ang eksaktong dahilan kung bakit ito nagiging amag. Tatlong bagay ang nagpapaiba nito sa metal o silicone cookware:

• Hindi ito maaaring ibabad. Ang nakatayong tubig ay namamaga ang mga kasukasuan at nagiging sanhi ng pag-warping at pag-crack.
• Hindi ito mapupunta sa isang makinang panghugas. Painitin at sabong panlaba ang mga natural na langis at gapangin ang ibabaw ng kawayan.
• Hindi ito dapat kuskusin ng mga nakasasakit na pad. Ang mga gasgas ay nagbibigay ng amag ng mas maraming lugar para lumaki.

Kasabay nito, ang liwanag ay gumagamit ng mga panahon ng mga hibla. Ang mga langis ng pagluluto at mga aroma ng pagkain ay bumubuo ng isang proteksiyon na layer na tumutulong sa basket na itaboy ang kahalumigmigan. Ang sobrang paglilinis ay nag-aalis ng layer na iyon; hindi malinis ang mga dahon ng almirol sa likod. Ang layunin ay balanse: sapat na malinis upang maging malinis, sapat na banayad upang panatilihing buo ang kawayan.

Ano ang Kailangan Mo para Maglinis ng Bamboo Steamer

Hindi mo kailangan ng mga espesyal na produkto. Ang maligamgam na tubig, banayad na sabon na panghugas, isang malambot na espongha, at isang malinis na tuwalya ay sumasaklaw sa karamihan ng mga sitwasyon. Para sa amoy at amag, panatilihing nasa kamay ang puting suka at baking soda. Ang pinong 220-grit na papel de liha ay tumutulong sa pag-alis ng amag sa ibabaw mula sa tuyong kawayan.

• Malambot na espongha o natural-bristle brush
• Banayad na dish soap na walang bleach o malakas na bango
• Puting suka para sa magaan na amag at matagal na amoy
• Baking soda para sa matigas na mantsa
• Malinis na cotton towel at isang well-ventilated drying spot

Iwasan ang steel wool, scouring pad, dishwasher detergent, at antibacterial cleaners na may mga agresibong kemikal. Nag-iiwan sila ng mga nalalabi na inilalabas ng kawayan sa iyong susunod na batch ng pagkain.

Step-by-Step na Routine sa Paglilinis

Ang buong proseso ay tumatagal ng halos sampung minuto, hindi binibilang ang oras ng pagpapatayo.

1. Alisin ang pagkain at ang liner sa sandaling matapos ang steaming. Ang natitirang almirol ay ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain para sa amag.
2. Hayaang lumamig ang basket hanggang sa maging mainit ngunit hindi mainit.
3. Banlawan ang basket, slats, at takip sa ilalim ng mainit na tubig na umaagos. Huwag punuin ang lababo at hayaang magbabad ang basket.
4. Maglagay ng kaunting sabon sa malambot na espongha at hugasan ang bawat ibabaw, na gumagalaw sa direksyon ng butil ng kawayan.
5. Banlawan nang bahagya at mabilis para walang matira sa sabon.
6. Ipagpag ang labis na tubig, patuyuin ang mga piraso gamit ang isang malinis na tuwalya, pagkatapos ay ganap na patuyuin ang hangin sa isang rack na may airflow sa ilalim ng basket.
7. Kung ang kawayan ay mukhang maputla o tuyo pagkatapos matuyo, kuskusin ang isang napakanipis na layer ng neutral cooking oil sa ibabaw ng kahoy at pasingawan ang walang laman na basket sa loob ng limang minuto.

Ang ikaanim na hakbang ay ang isa na pumipigil sa amag. Ang basket, kabilang ang mga joints sa pagitan ng mga slats at rim, ay dapat na ganap na tuyo bago ito bumalik sa cabinet.

Paano Alisin ang Amag at Amag

Ang amag sa ibabaw ay lumilitaw bilang berde, kulay abo, o itim na batik sa labas ng kawayan at kadalasang maaaring linisin. Ang malalim na amag ay tumagos sa mga hibla, nagpapalambot sa kahoy, at nag-iiwan ng mabahong amoy na bumabalik kahit na matapos ang paglalaba.

Para sa amag sa ibabaw, punasan ang apektadong bahagi ng isang tela na binasa sa puting suka, hayaan itong umupo ng sampung minuto, banlawan ng maligamgam na tubig, at patuyuin nang lubusan sa daloy ng hangin o mahinang sikat ng araw. Para sa matigas ang ulo na mga batik, gumawa ng isang paste ng baking soda at tubig, kuskusin ito ng malumanay sa mga mantsa, banlawan, at tuyo. Kung tuyo ang kawayan, maaari mo ring buhangin nang bahagya ang ibabaw gamit ang 220-grit na papel bago hugasan at lagyan ng pampalasa.

Huwag gumamit ng bleach. Hindi ito tumagos sa kawayan gaya ng pagtagos nito sa tile grout, at ang nalalabi ay maaaring lumipat sa pagkain. Kung ang amag ay naging madilim sa kahoy, kung ang basket ay malambot o espongy, o kung ang amoy na amoy ay nakaligtas sa ganap na paglilinis, palitan ang bapor. Ang isang bagong basket ay nagkakahalaga ng mas mura kaysa sa problema sa kaligtasan ng pagkain.

Paano Mag-alis ng Mga Amoy

Ang mabahong amoy ay nangangahulugan na ang kahalumigmigan o nalalabi ay nakulong sa isang lugar. Linisin ang basket gamit ang nakagawiang nasa itaas, tuyo ito nang lubusan, at subukan itong muli. Kung ang amoy ay nawala, ang dahilan ay nakaimbak na basang kawayan. Kung mananatili ito, subukan ang isa sa mga pamamaraang ito:

• Singaw ng suka: pakuluan ang isang tasa ng tubig na hinaluan ng isang quarter cup ng puting suka sa isang kawali, ilagay ang walang laman na basket sa ibabaw, at singaw sa loob ng limang minuto.
• Lemon steam: gumamit ng ilang hiwa ng lemon sa halip na suka upang neutralisahin ang mga langis at magpasariwa sa mga hibla.
• Baking soda: ibuhos ang isang manipis na layer ng dry baking soda sa basket, isara ang takip, iwanan ito magdamag, pagkatapos ay kalugin ang pulbos at punasan ang loob.

Pagkatapos maalis ang amoy, lagyan muli ang kawayan ng isang light oil coating para hindi matuyo at mabitak ang mga hibla. Ang isang well-maintained steamer ay medyo makahoy ang amoy kapag tuyo at amoy lamang tulad ng huling pagkain na iyong pinasingaw habang ito ay mainit-init.

Mga Gawi sa Pagpapatuyo at Pag-iimbak na Pinipigilan ang Amag

Ang pagpapatuyo ay ang nag-iisang pinakamahalagang ugali. Sa mahalumigmig na klima, maaaring hindi sapat ang pag-iwan sa basket sa loob ng bahay upang matuyo sa hangin. Pinakamahusay na gumagana ang mga kasanayang ito:

• Patuyuin ang basket sa isang rack sa halip na patagin sa counter upang ang hangin ay gumagalaw sa ilalim nito.
• Itabi ang basket na bahagyang nakabuka ang takip. Ang isang selyadong takip ay nakakakuha ng kahalumigmigan na nakaupo sa mga kasukasuan.
• Sa mahalumigmig na mga kusina, maglagay ng paper towel sa loob ng basket o silica gel packet sa malapit, at palitan ito linggu-linggo.
• Kung magpapasingaw ka araw-araw, bumili ng dalawang basket at salitan ang mga ito upang ang bawat isa ay matuyo nang hindi bababa sa 24 na oras.
• Ilayo ang basket mula sa lababo, dishwasher, at ang vent area kung saan maaaring mag-condense ang singaw pabalik sa kahoy.

Sa napaka-dry na klima, lumalabas ang kabaligtaran na panganib: ang kawayan ay maaaring mawalan ng labis na kahalumigmigan at mahati. Kung ang kahoy ay maputla at ang ibabaw ay parang magaspang, langisan ang basket at pasingawan ito na walang laman sa loob ng ilang minuto.

Paglilinis ng Bamboo Steamer: Mga Dapat at Hindi Dapat

Ang talahanayan sa ibaba ay nagbubuod ng mga desisyon na pinakamahalaga para sa habang-buhay ng basket.

Kailan Palitan ang Bamboo Steamer

Ang mga bamboo steamer ay matibay, ngunit napuputol ang mga ito. Panoorin ang mga palatandaang ito:

• Warping: kung ang takip ay hindi na nakaupo nang patag o ang basket ay bumagsak sa kawali, ang singaw ay lumalabas nang hindi pantay at ang pagkain ay naluluto nang hindi pantay.
• Pag-crack: normal ang mga bitak ng hairline pagkatapos ng mga taon ng paggamit, ngunit ang mga bitak na sapat na lapad upang ma-trap ang nalalabi ng pagkain ay isang panganib sa bacteria.
• Maluwag na joints: kung ang rim ay humiwalay sa mga slats o ang mga metal band ay lumuwag, ang basket ay mas mahina sa istruktura at maaaring malaglag ang mga splinters.
• Malalim na amag: ang itim na paglamlam na nananatili sa paglilinis, o isang amoy na bumalik pagkatapos ng buong malinis at tuyo na cycle, ay hindi karapat-dapat labanan.

Kapag lumitaw ang mga problemang ito, palitan ang basket. Ang isang bamboo steamer na malinis at maayos na tuyo ay dapat magbigay ng maraming taon ng regular na pagluluto bago lumitaw ang alinman sa mga ito.

Panatilihin ang Lugar sa Paligid ng Steamer Mold-Free

Ang paglilinis ng steamer ay kalahati lamang ng equation. Ang mga ibabaw sa paligid ng isang steaming station ay sumisipsip din ng kahalumigmigan. Sa isang abalang kusina, ang dingding sa likod ng isang komersyal na bapor ay nakakakuha ng mainit na singaw nang ilang oras sa isang pagkakataon. Ang ordinaryong drywall ay lumalambot, bumubukol, at tumutubo ng amag sa likod ng mga cabinet, at ang amag na iyon ay kumakalat sa hangin at tumira pabalik sa kagamitan na kakalinis mo lang.

Ito ang dahilan kung bakit maraming tagabuo ng kusina at mga kontratista ng restaurant ang gumagamit ng magnesium oxide (MgO) board sa mga wet zone sa halip na drywall o plywood. Ang MgO board ay isang inorganic na panel na gawa sa magnesium oxide at sulfate. Ito ay lumalaban sa kahalumigmigan, amag, at amag, at hindi ito lumalambot sa ilalim ng tuluy-tuloy na pagkakalantad ng singaw. Para sa isang pader sa likod ng isang high-output na istasyon ng steamer, nagbibigay ito ng isang matatag na ibabaw na sumusuporta sa shelving at lumalaban sa regular na paglilinis.

Magnesium Oxide Wall Sheathing Board para sa Basang Lugar Ang MgO sheathing board na ito ay lumalaban sa moisture, amag, at singaw, na ginagawa itong isang matatag na ibabaw ng dingding sa likod ng mga high-output na istasyon ng steamer sa mga komersyal na kusina. Tingnan ang Produkto →

Ang mga sahig ay ang pangalawang mahinang punto. Tumutulo ang tubig, condensation, at splashback na lumapag sa sahig sa ilalim ng steaming station, pagkatapos ay pumasok sa underlayment at nagdudulot ng pamamaga at patuloy na mabahong amoy. Ang isang moisture-resistant na underlayment panel ay nagpapanatili sa floor assembly na tuyo kaya ang tanging amoy sa silid ay nagmumula sa pagkain, hindi ang istraktura ng gusali.

MagMatrix MgO Underlayment Panel para sa Moisture-Prone Floors Ang panel ng underlayment na ito ay nagpapanatiling tuyo ang mga floor assemblies sa ilalim ng mga steaming station, na pinipigilan ang pamamaga at amoy na amoy habang nag-aalok ng paglaban sa sunog at sound insulation. Tingnan ang Produkto →

Para sa tapos na gilid ng dingding, pinagsasama-sama ng mga fire-retardant decorative MgO board ang tapos na hitsura na may parehong moisture at mold resistance. Nababagay ang mga ito sa mga komersyal na kusina kung saan nalalapat ang lahat ng mga fire code, inspeksyon sa kalusugan, at pagkakalantad ng singaw, at nananatiling malinis ang ibabaw.

OuMei Fire-Retardant Decorative MgO Board Ang pandekorasyon na MgO board na ito ay nagbibigay ng malinis, tapos na ibabaw ng dingding na may paglaban sa apoy at moisture, na angkop para sa mga komersyal na kusinang nakaharap sa singaw at mga inspeksyon sa kalusugan. Tingnan ang Produkto →

Kung nagre-renovate ka ng kusina, magbasa kung paano gumaganap ang mga board ng magnesium oxide sa mga kapaligiran na may mataas na kahalumigmigan bago mo i-install ang mga ito sa likod ng istasyon ng bapor. Para sa pagkukunan, tanungin ang tagagawa para sa mga ulat ng moisture at sunog at ihambing ang mga ito sa mga kondisyon sa iyong kusina.

Ang Bottom Line

Ang bamboo steamer ay isang tool sa pagpapatawad kung tinatrato mo ito ng tama. Dahan-dahan itong linisin gamit ang maligamgam na tubig, patuyuin ito nang lubusan bago iimbak, at iimbak ito nang nakabukas ang takip sa daloy ng hangin. Alisin ang amag na may suka at baking soda, at isara ang isang basket na pumipihig, nabibitak, o nagkakaroon ng malalim na amag.

Mahalaga rin ang espasyo sa paligid ng steamer. Ang isang malinis na basket na nakatago sa isang silid na may amag na mga dingding o mamasa-masa na underlayment ay kukuha ng kahalumigmigan mula sa hangin sa tuwing ito ay natutuyo. Panatilihing tuyo ang basket at ang ibabaw ng kusina, at ang bapor ay patuloy na gumagawa ng malambot, pantay na pagkaluto sa loob ng maraming taon.